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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#全麦红豆面包(2/14)
材料全家福.
这里用面包机来和面.先放入鸡蛋、牛奶.
加入面粉（高筋、低筋一起放入）在其表面上挖一个小洞放入酵母，然后将其覆盖，盐和糖呈对角线放入桶内.
选择和面功能四十分钟在面团表面光滑的时候）大约时间三十分钟左右）加入黄油，和好面团后选择发酵模式发酵一小时，面团发至两倍大即可.
把发酵好的面团取出，分割成六等份.把面团滚圆后压成饼后包入红豆沙.
把包好的面团盖上保鲜膜，醒面十五分钟.
用手心把面团压成圆饼状，用刀切出如图形状. 预热烤箱160度.10分钟.然后把面包放入烤盘盖上保鲜膜放入烤箱，最后发酵十分钟.
在发酵好的面团上均匀涂上一层蛋黄液.
将芝麻撒在表面.
放入预热好的烤箱，140度、二十分钟.（温度可以根据自己家烤箱实际情况来调节，我们家烤箱火力较大，所以我温度设定较低）
油亮的红豆沙面包出炉咯，放在架上晾凉.
烤好的面包柔软、拉丝、奶香十足.甜甜的红豆馅是小朋友的最爱.
给小朋友做的早餐面包，配一杯牛奶，营养健康.
美好的一天从早餐开始.