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冬笋木耳口蘑炒肉片(7/10)
冬笋剥去外壳洗净备用、口蘑洗净备用
冬笋、口蘑切片备用
锅中加入清水烧开放入少许盐、提前泡发的黑木耳、放入锅中焯水
在把口蘑、冬笋一起放入锅中焯水
在准备配菜洗干净切段备用
焯好水的菜要用清水冲洗、这样不易变色
锅中倒入适量的油、烧热下入肉片翻炒
炒出香味在下料酒、少许、生抽、白糖少许提鲜、在下入青红椒、蒜片和大蒜的根部、翻炒一会儿
把焯好水的菜全部到入锅中翻炒、加少许盐和蚝油鸡精调味即可
炒好后装盘即可