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发面饼~(3/6)
面粉加入酵母,加适量水揉成光滑面团,发酵一小时左右;
面板撒少许面粉,发酵好的面团擀成大面片;
倒上少许油,抹匀,洒一点盐;
面片从一头卷起,成长条卷,再从一头卷起成一团,按扁,两面擀成饼;
饼铛烧热,放入擀好的饼,文火烙至一面变色;翻面,两面变色基本就是熟了;
切块装盘~