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不开心的时候就吃些自己做的小蛋糕吧,满满的成就感和加倍的快乐(
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将蛋黄和蛋液分离
蛋黄撒上5g白糖
加入玉米油
接着放入牛奶,将其搅拌均匀
准备55g金龙鱼低筋面粉
低筋面粉过筛筛入蛋黄液内
蛋清内放入35g白砂糖打发
将蛋清分三次放入蛋黄液内,抄底轻轻且快速翻拌均匀(不要搅,否则起泡会散)
倒入模具内振动几次振出起泡,翻入烤箱上下管140度烤50分钟。(烤箱需上下管140度提前预热10分钟)
烤好后晾凉取出
成品
成品
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