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奶油蛋糕(9/16)
准备原料
橙汁榨汁取35克
加入玉米油，搅拌均匀。
倒入金龙鱼蛋糕粉，划一字搅拌无干粉
加入蛋黄搅匀。
搅好的蛋黄糊（金龙鱼蛋糕粉我没有过筛蛋黄糊依旧细腻，没有颗粒）
蛋白一次性加入砂糖打发。
打到9分发，如图直立有小尖角
取一部分蛋白霜到蛋黄糊里搅拌。
再倒回蛋白霜盆里。
搅匀，蛋糕糊呈细腻有光泽的状态。
倒入六寸戚风模具。放入预热好的烤箱，130度烤35分钟左右。
烤好的蛋糕胚
出炉放凉，轻轻的脱模。分片 金龙鱼蛋糕粉，烤出来的蛋糕特别松软，绵密，超棒。
淡奶油打至有纹路，不流动的状态。
奶油抹蛋糕上，刮平，花嘴挤上花纹，放上草莓。完成