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红烧笋干和花肉(2/6)
准备所有的食材：笋干+花肉+红辣椒+红萝卜
笋干洗干净浸泡30分钟，用压力锅煮15分钟，捞出洗干净，继续用温水浸泡30分钟。洗好备用。
锅里下蒜末把花肉煎一煎，煎至金黄即可
煎好的花肉，倒入冰糖，生抽，老抽，蚝油上色，再倒入笋干，红萝卜，红辣椒翻拌均匀，加入清水，上锅焖30分钟
焖至这样的这样的状态，汤汁收得差不多了就可以了。
装盘撒点葱花或香菜叶就可以开吃了。