清炒藕片(1/5)
木耳泡发
莲藕去皮切片，清水加盐焯水，水开两三分钟捞出。木耳也可以焯一下水，
热锅冷油加入葱花爆香
随之加入藕片和泡好的木耳，依据个人口味加入适量酱油，盐，鸡精，十三香，耗油，少许白糖，加入切好的蒜末翻炒一分钟左右。
酥脆爽口，完美出锅，有条件的加点胡萝卜和荷兰豆。