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冒菜-毛血旺(4/4)
肉切片，蔬菜洗干净，食材都洗干净备好。然后把蔬菜都烫熟后装盘。（番茄和火腿肠还有肉片留着备用）
热锅冷油炒肉片，肉片变色加入火腿片一起翻炒几秒。
添加水，放入西红柿。 并放入火锅底料（吃辣多放点，不吃辣少放点） 盖锅煮开。
锅开后倒入盘里，盖在之前烫熟的蔬菜上。 好吃美味的涮锅就做好了。