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无需打发快手版玛德琳(0/9)
1,低粉90g和泡打粉3g混合搅拌过筛备用。
2,白沙糖80g倒入过筛后粉料中,再次搅拌混合。
3,黄油80g隔温水融化成液体,(玉米油也可以代替黄油,无需加热)。备用
4,容器中加入蛋黄1个和全蛋2个。打散搅拌均匀。
5,将黄油或者其他植物油倒入蛋液中,用打蛋器搅拌均匀。
6,将蜂蜜18g加入蛋液中,继续搅拌混合均匀。7,然后将混合好蛋液体倒入面粉中,用抽蛋器顺时针慢慢搅拌均匀,无干粉状态即刻。8,将混合好面糊,倒入裱花袋中。9,挤入贝壳模具中,不需要太满,7-8分满,因会膨胀。10,放入预热好烤箱,200° 8mins
7,然后将混合好蛋液体倒入面粉中,用抽蛋器顺时针慢慢搅拌均匀,无干粉状态即刻。
8,将混合好面糊,倒入裱花袋中。
9,挤入贝壳模具中,不需要太满,7-8分满,因会膨胀。放入预热好烤箱,200° 8mins