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新手就会做的紫薯包✅(7/13)
紫薯洗净切片,放盘子里,上锅蒸
上蒸锅蒸15分钟左右就差不多了
用筷子试一下,筷子能插动就是好了
趁热加入糖,用铲子捣碎成泥
紫薯泥弄好啦,放凉备用
紫薯泥放凉后加入牛奶
用温水泡开酵母粉,注意一定要温水
加入面粉,慢慢融合,活成面团
面团揉好了,底部放点面粉放粘
盖住保鲜膜醒发40-60分钟,醒发至面团两倍大
揉面,擀皮,包上豆沙馅做好造型就可以放入蒸笼啦,做的时候匆忙没拍造型过程,改天编辑好发到笔记中
造型做好以后需要二次醒发30分钟再开火蒸,上汽后蒸半小时就可以。出锅啦,晾凉
有馅,甜香,真的好吃