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卤肉饭(6/7)
一定要买红葱头
剥好洗干净 切成小块 我自己喜欢这样的大小
煸炒开始 小火慢慢炒 不然会一下子焦黄了
我喜欢煸炒成这样的 也可以再焦一点 但是注意别糊掉了
用葱油煸炒五花肉 五花肉切成小块大拇指大小 煸炒到出油 放米酒 米酒 米酒 再加水（要多放水）放入八角 香叶 桂皮 冰糖 煮开后 放入白煮蛋
记得不要收汁了 一定要汤汁 可以拌饭 下面
可以配点青菜 但是我是肉食主义 只吃肉