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羊排抓饭(9/18)
羊排焯水捞出换一锅新水炖半小时备用
锅里少油煸炒羊排逼出肉肉的油脂
+点生抽上色
下如切好的胡萝卜片翻炒
+孜然
+盐翻炒入味
+热水
再+少许前面炖排骨的汤
汤汁莫过食材即可大火炖一下下
大米在提前泡一下，焖饭的时候更容易熟
汤滚一会露出一点肉肉时下大米
中火煮一会
铺上喜欢的坚果葡萄干等等
盖盖小伙焖几分钟
汤汁快收干关火翻拌均匀，千万不要糊底哟
倒入电饭锅再焖一下让米饭熟透！这步也可以省略，就在炒锅里焖，但是米会硬！
叮！时间到！
开饭喽