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山药西梅糕(5/9)
准备食材：铁棍山药100克、西梅干3颗、鸡蛋1个（约60克）、淀粉10克、酸奶30克
山药去皮切块，西梅干切碎。 tips：不想手痒痒的，那就一定要带手套处理山药哦~
料理机打入一颗鸡蛋，放山药块。
倒入酸奶、淀粉。
搅拌均匀。 tips：山药一定要打的碎碎的，这样口感才细腻，至少3分钟哦~
模具刷油，撒上西梅碎。 tips：模具刷油是为了防粘，否则你可能会得到不完整的糕体哦~
倒上山药糊，放上蒸锅。
盖上模具盖，蒸20分钟，再焖五分钟，冷却后脱模。 tips：如果没有模具盖，就铺上保鲜膜用牙签扎小孔。
是不是超快就制作好了！还带着西梅干酸酸甜甜的味道~