菌类洗净（这个方法适用于所有菇类），用厨房纸吸干水分，注意不要用手去捏，会挤的太干，做出来容易糊，太焦了，接着空气炸锅中铺上锡纸，放入蘑菇，浇点香油（尽管空气炸锅不用油，但是放点香油可以赠香味哈），撒上烧烤料，辣椒面和孜然粉，搅拌均匀，200 度20分钟，出锅，搞定