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烩芋头(4/5)
芋头去毛，洗去泥沙，水煮
煮熟，晾凉，剥皮，芋头切小块，也可以用剪的，芋头块小一点更好，更入味
锅里放少量油，放芋头，翻炒几下，放水，水量没过芋头，放生抽耗油，中小火煮，煮至汤汁浓稠，有的人，就喜欢吃浓稠的芋头糊糊，那就把芋头切的小点，煮的烂烂的，拌米饭，很香！
撒蒜叶，翻炒均匀
出锅