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外婆菜炒腊肠(
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准备所有需要的食材 外婆菜, 杭椒 小米椒 胡萝卜丁 腊肠 鸡蛋
第一部,锅里放入油烧热,下鸡蛋液
鸡蛋炒散,捣碎 盛出来备用
锅里再次放油, 倒入辣椒,胡萝卜丁等,蔬菜
加一勺盐,(如果腊肠比较咸就不要加) 翻炒几下
加入腊肠 (因为腊肠也是生肉所以要提前一点加入多炒一会)才能加其他的
加点生抽,继续翻炒 感觉干的话加点点水就好
继续翻炒到腊肠和, 蔬菜都快熟的时候, 就可以加其他菜了
断生,下鸡蛋碎
再加外婆菜
继续翻炒均匀, 一分钟左右就可以出锅啦 出锅前根据自己口味加点鸡精就好了
出锅的样子啦