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红枣核桃糕(2/13)
红枣洗净去核 放入蒸箱，100°，5分钟，闷5分钟
晾凉后剪碎备用
鸡蛋，白砂糖，拌匀直到糖化，无颗粒状态
拌匀后
加入牛奶拌匀
备好红枣碎倒入拌匀
将过筛好的低筋面粉，泡打粉，小苏打倒入
搅拌到无面粉颗粒状态
加入玉米油，混合均匀即可
倒入铺好油纸的模具28×28（24×24也可以）
震出气泡，表面撒些核桃碎 放入预热好的烤箱，上下烤模式，160°，55分钟
烤过程
烤好不烫手就可以切