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金汤白菜油豆腐(3/9)
毛白菜洗净切段备用，豆腐泡对半切（我这里用的是蓑衣干子，我觉得豆腐泡更好应该）
蛋黄用叉子碾碎加清水
锅中放油炒鸡蛋黄液
炒出很多小气泡，这过程中都中小火不停翻炒
炒到这种程度就可以了
下毛白菜翻一下
加点清水
下豆腐泡
给盐和鸡精调味然后炖煮入味即可