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红烧肉蛋糕(8/11)
准备几个鸡蛋煮熟，剥皮 备用
五花肉洗净切大块备用
凉水加葱段 姜片 料酒 肉焯熟 洗净 备用
锅中加油 冰糖（我用了一些代糖） 炒糖色
准备花椒大料香叶
肉控干水分加锅中翻炒
加酱油蚝油老抽花椒大料香叶
加热水末过肉 大火烧开小火慢炖30分钟（时间根据锅型可调整）之后加鸡蛋
再大火收个汁
准备米饭 扭成圆形 （因为找不到蛋糕模具了）铺上一层红烧肉 盖一层米饭
成品摆盘撒葱花 摆鸡蛋