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芋头饺子(3/9)
四个毛芋头洗干净外皮，放入蒸锅蒸熟。
粉条提前用冷水泡20分钟，鸡蛋打撒，韭菜切细备用。
蒸好的芋头用勺子压成泥。
压好的芋泥和入面粉，揉成光滑面团，醒20分钟。
醒面的时候，把鸡蛋放入锅中炒熟，放入粉丝炒2分钟。
最后倒入切细的韭菜拌匀，加入2勺味达美初榨原酿生抽，1勺味达美臻品蚝油，1勺香油拌匀。
醒好的面团，分成均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的皮。
把饺子包成自己喜欢的形状。
包好的饺子放入蒸锅，冷水上汽12分钟出锅。