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爆炒蚕蛹(3/5)
买回来的蝉蛹用清水冲洗干净、备用
锅中烧开水，把蚕蛹放入水中煮3-5分钟，加入2勺盐，1勺料酒、煮好控干水分
起锅烧油，放入葱花炒香
放入蚕蛹，大火翻炒、尽量把水分都炒干、最后要出锅的时候放入准备好的蒜末、大蒜提味儿。
出锅装盘、再准备一勺盐，均匀撒在蚕蛹上即可