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盐渍青桔(9/9)
青桔冲洗几遍，再用粗盐搓洗
反复冲洗哈
然后擦干晾晒到水分完全没有
密封罐消毒
老盐铺底，我买的是粤盐，日晒的无碘盐
底铺厚一些
加入晾晒好的青桔
一层青桔一层盐，最后盐封顶
静待…一年后。可以做柠檬鸭、老盐汽水等，非常棒。