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低脂高蛋白瘦肉豆腐煲(3/4)
瘦肉提前腌制10分钟，酱油，淀粉，少许食用油，放油，姜丝，大火炒至变色，起锅放一边。
每块豆腐切成2块，煎至双面焦黄。
把炒好的瘦肉放进去，加适量水，盖锅炖3分钟。
调好淀粉水，淋到锅里翻两下，起锅出菜。