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桂鱼豆腐汤-汤白味美(9/10)
提前处理好桂鱼清洗干净，豆腐划好块，葱花、生姜切碎;
桂鱼去掉腹黑，改刀为两面斜切，沥干水分;
热锅倒油;
放入桂鱼煎2分钟，期间不要动它，煎至两面微黄，放入生姜。(这一步我漏了)
加入开水，大火煮沸约8-10分钟;
加入适量黄酒去腥;
水煮沸后在加入葱段和嫩豆腐小火煮10分钟;
加入1茶勺食盐;
加入白胡椒粉;
最后撒上枸杞即可，非常鲜美的桂鱼豆腐汤就做好啦;