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空气炸锅豆腐(14/15)
豆腐切块。
加一勺盐。
加水没过豆腐，浸泡15分钟，去除豆腥味。
葱末、蒜末、小米椒、辣椒面、白芝麻、花椒粉、鸡精、糖放入碗中。
淋入热油，激发出香味。
加入生抽蚝油。
搅拌均匀，太稠的话加小半碗凉白开稀释。
空气炸锅炸篮刷薄油，放入豆腐，200度20分钟，中途翻面。
外酥里嫩。
趁热淋入料汁，让豆腐充分吸收。
一口爆汁。
比路边摊健康。
直接蘸烧烤料就是干香干香的。
成品图。
成品图。