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真香警告⚠️真爆浆小心烫‼️空气炸锅包浆豆腐(4/6)
✨正式开始: 1.将包浆豆腐拆盒轻轻拿出,放置盆里用水洗至水清,小心点⚠️免得豆腐破了。
2.捞网过滤水分,用厨房纸巾擦干,待用。
3.将宜盾普魔方蒸汽炸多功能料理锅的水箱灌满水(这样蒸汽炸出来的食物,锁住汁水,口感会更好),炸篮刷油(垫烘焙纸也行,但会影响口感)。
4.放入包浆豆腐,再刷一层油,自主炸180°8分钟后翻面,刷油再炸4分钟左右。
5.炸的时候准备蘸料,我干湿料都喜欢,准备了2种。 a.油碟(不减肥健康,放了好多香油,润肠[笑哭R]):蒜蓉、小葱、小米椒切末,加入辣椒面、白芝麻、孜然粉,淋上热油。再加入生抽、陈醋、芝麻油、蚝油。 b.干碟:辣椒粉️+白芝麻+五香粉+花生碎。
6.炸好夹出,豆腐鼓囊囊的。蘸着调料吃,再香不 过‼️豆腐外皮微微酥脆,内里像牛奶般嫩滑,个人推荐搭配油碟,超好吃