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芋泥饱饱碗(1/3)
‍具体步骤: 1⃣️两份180ml牛奶煮热加入白凉粉(3勺左右)搅拌均匀,放入碗中冷却成奶冻待用。 2⃣️西米下入沸水中,大火煮十分钟左右,中途记得搅拌一下,关火后盖盖子闷15分钟,入冷水捞出即可(这时候几乎没有什么白芯啦) 3⃣️芋头蒸熟,加少许牛奶和一勺糖用料理机搅打均匀(或者手动按压)一部分直接捏成球形,另一部分加一点点紫薯粉调色捏成球形。 4⃣️奶冻切块放入碗中,依次加入芋圆、西米、芋泥和多莓口味的麦片增添口感,再加入椰汁或牛奶即可
具体步骤如图
大功告成啦