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#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱拌面(9/10)
做水煮碱水面，捞出加一点香油拌匀，防止粘连
肥牛焯水，然后放一点胡椒粉，蒜末，生抽腌制一下备用
菠菜烫一下，备用
胡萝卜切丝，洋葱切丝，金针菇去蒂洗净，备用
煎一个溏心蛋备用
调一个料汁：韩式辣酱 生抽 香醋 蒜末 白芝麻 香油 白糖 备用
起锅倒油，放入洋葱丝，胡萝卜丝和金针菇，还有腌制的肥牛翻炒一分钟，关火
准备一个大的盆，把面条放进去，放入炒好的肥牛胡萝卜金针菇，摆上菠菜，再摆上辣白菜，放上芝麻海苔碎，浇上我们的灵魂万能汁
这会儿要戴上食品级一次性手套，把面抓匀，这样入味儿
倒一个窝盘里面，摆上溏心蛋，开吃喽，食材足足，口水都要流下来了！