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鱼糕三鲜汤(
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鱼糕切厚片备用
干黄花、蟹味菇洗净备用
鸡蛋调散备用
平底锅烧热刷一层油,摊蛋皮切粗丝备用
热油下干黄花、蟹味菇翻炒,放姜末、盐,下适量清水,倒入虾皮煮至水开。
放入鱼糕、蛋皮煮5分钟,放胡椒粉,撒上葱花,味精起锅即可。