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干煸四季豆(2/7)
肉糜洗净，放入料酒一勺，老抽一勺腌制半小时左右
红辣椒切段，蒜切丁，姜切丝，四季豆洗净摘好掰成段，热锅下油，油比平时多一些，倒入四季豆翻炒至变色起虎皮盛出，我大概炒了五分钟
锅中余油，倒入肉末炒散至变色拔到一边
倒入姜蒜，红辣椒和花椒爆香后，和肉沫一起炒均匀
倒入四季豆，加入半勺鸡精
半勺盐
一勺白糖，快速翻炒均匀，大概炒半分钟左右出锅即可