蛋黄南瓜(
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先把南瓜切成条和咸蛋黄备用，注意南瓜一定要买老南瓜
烧水煮开，需要焯一下南瓜
把南瓜放进滚水中煮1分钟左右，注意千万别煮太久，南瓜太软就不好弄咸蛋黄了
把热水全部倒出来之后，加入生粉抓匀备用，小心烫手
另一边，热锅烧油，放入咸蛋黄，把咸蛋黄炒碎、起沫
放入抓匀的南瓜条，炒匀，味道淡的话加入一点盐，再炒匀
轻轻炒匀、不然容易成泥
