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菌菇肉丸汤(2/3)
把姜碎，葱花，鸡蛋，淀粉，料酒，盐和肉馅混合均匀，装碗
白菜切段，菜白和菜叶分开。金针菇洗干净备用
烧水，加三片姜片，一勺多猪油。水开后加金针菇和白菜菜白。复开后用勺子把肉馅弄成圆形，下锅煮，煮8分钟左右，下白菜菜叶，2分钟后加盐鸡精调味。完成！