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凉拌三丝(
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青笋,胡萝卜,木耳切丝。
烧半锅水,放入切好的丝焯水一分钟。
沥干水分盛起放凉备用。
把粉丝剪断,放入沸水中煮2分钟左右(煮熟即可,不要煮耙了)
用筷子把粉丝抖散,散去热气,放入一勺香油拌匀。
倒一点辣椒油拌匀。
放入姜蒜末,适量盐,白糖,鸡精,三勺生抽,一勺醋,一勺红油辣椒,几滴花椒油。
撒上一点白芝麻。
加香菜末和香葱末,拌匀。
酸辣又开胃,就问你想不想吃