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清炒藕片(1/3)
藕去皮切薄片，清洗两次后放入水中，防止氧化，青红辣切小丁，蒜切沫
热锅冷油爆香蒜末，因为拍照蒜末都有点变色了……
放入藕片翻炒，炒至变色后加盐翻炒均匀，出锅前加青红椒丁翻炒均匀即可出锅。