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鸡肉杂蔬煲(6/9)
鸡肉洗净，鸡腿剁成几段，鸡翅划口。焯水沥干备用
炒锅加一点油，下鸡腿鸡翅翻炒。加料酒，酱油，老抽
准备配菜，姜切片，洋葱
胡萝卜，莲藕片，山药 除了藕之外，其他尽量切厚一些。不然就炖没了
玉米切好。我准备了甜玉米和黑糯米。反正都好吃
把炒好的鸡肉移入砂锅，放配菜，加两碗水
炖一会，加入山药玉米等蔬菜。加盐。 一般煲半个小时就差不多了。鸡肉酥烂入味
盛盘。
搭配米饭简直不要太好吃。鸡肉鲜香，配菜软糯