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快手营养的美味——清炒西兰花(3/5)
西兰花剪成小朵，冷水加盐下锅焯水，水开后再焯一分钟，即可。
凉水加盐，放入焯好水的西兰花。
锅中放油，加入蒜瓣和葱圈，大火炒香加入盐、鸡精、生抽和耗油，翻炒均匀。
倒入沥好水的西兰花，大火翻炒一分钟，入味。
装盘，开吃。全程不超十分钟，简单营养。