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枣糕~~枣味的深爱(3/13)
准备好150克红枣碎,加入料理机
加入240克牛奶,100克玉米油,打成糊状,不用太碎
6个鸡蛋加入盆中,加入90克红糖,鸡蛋用常温的。
用电动打蛋机打至浓稠,打至提起打蛋器画8字不易消失。
分次筛入220克低筋粉,每次筛入翻拌均匀,再筛入下一次,注意翻拌手法,不要过度消泡。
翻拌均匀
把之前备好的枣泥糊倒入
翻拌均匀
倒入模具,模具选取易高不易大,没有泡打粉,高度没有在买面买的高哦
撒入少许核桃仁表面
再撒入少许白芝麻装饰
放进预热好的烤箱,150℃ 40分钟,上色及时加盖锡纸。
开吃