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椒香鱼块(15/15)
鲐鱼去内脏去腮后洗干净。
青椒洗干净。
生姜切成片
青椒去掉辣椒籽，切成块儿。
鲐鱼切成段
锅中放油烧热。
放入生姜大蒜炒出香味。
放入鲐鱼。
放入料酒。
加入少许清水，盖上锅盖焖5分钟。
放入青椒。
放入生抽烧2分钟。
放入川辣汁
拌匀出锅
装盘趁热食用