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热乎乎的泡菜锅(4/7)
五花肉切稍厚点的片，老豆腐切块，西葫芦切厚片，蒜切片。
热油爆香生姜和蒜片。
倒入五花肉翻炒，调入料酒。
五花肉断生，倒入辣白菜和汤汁翻炒。
这时候有小砂锅的，放进砂锅里煮。加入水，没过菜，加入西葫芦和老豆腐同煮，加入韩式辣酱和生抽，煮开后转中火再煮15分钟。
加入金针菇，煮5分钟。
起锅，撒上小葱花。