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家庭版杂粮窝窝头(4/22)
老南瓜去皮洗净
切块后上锅蒸啦
蒸熟后加入白糖压成泥
直接也可以吃了哈哈
压成泥放凉待用
玉米粉，面粉我放的一半一半，加酵母粉再加白糖搅拌均匀
把放凉的南瓜泥分批次加入和面成光滑的样子，南瓜蒸熟后很多水分的，所以没有额外加水，盖盖子等待发酵！
发酵后的样子，天冷用了两个小时呢！有点费劲
拿出面团排气揉一揉再搓成长条分等分
每一份可以拿来搓圆，再慢慢掏窝窝！另外的等分可以分两个，搓成圆球沾点食用油后放在窝窝里，第一个不容易塌陷，第二个蒸熟后能掏出来
有的弄得很厚，第一次做，反正就这样搞啦
全部做好后，放十分钟左右，冷水下锅开蒸！
再来一张，正好一锅装下了，就是这么巧合
开火蒸，烧开后再蒸20分钟
开始变大
熟了关火，五分钟后再打开盖子哦
开盖子，挺香的
家里没其他小菜，我弄的洋葱切碎，青红椒切碎，葱花香菜都切了，鸡蛋打了三个
所有馅料炒熟啦
窝窝头拿出来，可以开吃了
孩子们说特别香
给大家看看我最后把圆球拿出来的样子，都能吃的，第一次做有些粗糙，但是还能吃哒哈哈