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开胃餐前小吃#酱萝卜#(1/3)
萝卜带皮切块、片、段、花，总之就是爱怎么切怎么切，用盐腌制半小时，洗干净，再用糖腌制半仙，洗干净，晾干水分备用。
蒜头和辣椒切碎，陈醋、生抽和糖加热融化，根据口味调整，煮沸放凉。所有材料混合起来，拌匀腌制两个小时以上。
【题外话】这就是我们正餐小龙虾香辣蟹。