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辣味酱排骨(4/10)
排骨洗净焯水备用
锅中倒入适量食用油，加入蒜沫煎香
倒入排骨煎至两面焦黄
倒入适量味达美米醋，煎出香味
加适量料酒
加一勺六月鲜辣椒酱和适量的老抽、生抽
倒入适量清水
大火煎收汁，加少量盐
注意收汁后转小火，防止煎焦
成品图