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蘑菇炒肉片(8/23)
平菇洗干净。
焯水3分钟
捞出沥干水分备用。
莴笋削皮后斜切成块儿。
再切成片
猪肉切成片
放入生粉。
放入酱油。
放入料酒。
拌匀腌制一会儿。
锅中放油烧热。
放入姜片炒香。
放入肉片。
大火翻炒。
炒熟后装盘备用。
锅中留油，放入莴笋片。
炒熟
放入蘑菇。
放入肉片。
放入蚝油。
翻炒均匀。
出锅装盘
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