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牛肉笋丝面【宝宝辅食】(1/9)
牛肉切丝备用,我比较喜欢用牛里脊来做,口感上要更嫩一些,也更好咀嚼。 *肉的话,没有什么限制,牛肉、鸡肉、猪肉都行,喜欢吃什么就做什么。
牛肉丝里加上1勺酱油、淀粉,用手抓匀了,静置腌制10分钟左右。
莴笋、胡萝卜切成丝,放到一旁备用。
不粘锅刷油,倒入处理好的牛肉丝,翻炒到肉丝散开。
不断翻炒,直到牛肉丝熟透了,再盛出备用。
另外起锅倒油,加入葱花,多炒几下,煸出香味。
锅里加上胡萝卜丝,翻炒均匀。再加上热水,等水沸了就能下面条了。
面条煮软了之后,就可以把莴笋丝、牛肉丝下到锅中。然后加入鲜菇粉、盐来调味。
最后搅拌均匀了,确认食材都熟透了,就能盛出来了。