卤菜(
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莲藕适量，切片，用水洗净，备用
肉 放葱姜料酒，焯水备用
洗干净备用
调料备用
酱料
锅中放肉 调料，葱姜蒜
加半瓶啤酒，加水没过肉，炖半个小时
加海带结，莲藕，盐适量，汤咸点肉才入味。再炖半个小时
出锅
