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#我心中的冬日限定#烤羊肉串(2/8)
我用的是羊腿肉
尽量选择这种肥肉相间的，烤出来的賊好吃
切成这种大块的
放入洋葱、生抽、盐、黄酒、食用油，抓匀盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一晚
竹签提前用水浸泡冲洗干净，把羊肉肥瘦相间的串在竹签上
烤箱提前预热200度，羊肉串放在烤架上，烤架下面再放上烤盘接油
中层上下火200度烤10分钟，撒适量孜然粉、孜然粒再翻面继续烤10分钟；烤制羊肉瘦的变金黄、肥肉滴油
取出后也可以撒一些辣椒粉，孩子吃还是放弃了