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叉烧肉(3/4)
梅花肉或者猪颈肉。姜片，两大勺李锦记叉烧酱，两勺生抽，两勺蚝油腌渍一下。
腌好的肉放入锅中，加水没过肉。大火烧开后转小火慢慢炖。
炖到水只有肉的一半时加入一勺糖，也可以加蜂蜜风味更好。
大火收汁，盛出切片装盘。