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家庭版香辣烤鱼(8/14)
我喜欢扁鱼，洗净用料酒，生姜，盐腌制10-20分钟
食材洗净备用
把豆芽，金针菇，海带丝，豆腐皮铺在锅底，我用的电火锅
其他的芹菜，大蒜，洋葱切段备用
腌好的鱼沥干水分，抹上一层生粉
油锅里放入生姜，八角，桂皮，油可以多一点
煎至两面金黄，如果腌制的时候盐分不够，可以放适量盐，喜欢煎的焦一点的可以煎时间长点。
煎好的鱼铺在豆芽上
锅里剩下的油刚好炒芹菜洋葱
放入盐，老抽，生抽，豆瓣酱，黄豆酱，干辣椒搅拌
菜不用炒熟，半生不熟就可以倒入啤酒，水开后倒入电火锅
火锅通电先大火烧开，再小火炖几分钟就可以吃了
撒上芹菜叶，味道不错的哦
好好吃三口之家刚好吃光光