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莲藕排骨汤(0/5)
猪骨用水浸泡30分钟(放姜片、料酒);泡出血水后洗净，焯水备用
将藕洗净去皮切块~
少量油将香叶、八角、葱段、姜片、炒香后放入焯水后的猪骨..
加水磨过猪骨两指，加热至水开后放入盐、桂皮(依据个人喜好)小火炖35分钟~
35分钟后放入切好的藕块~盖好盖子文火炖煮40分钟后加入热水500~1000ml(如果最开始加水多可不放)后放枸杞红枣小火偏大些炖25分钟~就可以出锅啦~