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#我心中的冬日限定#番茄虾滑酿油面筋(3/19)
番茄洗净，头部划十字切口，倒入开水
番茄皮卷起后轻轻揭起，小心烫手
去皮的番茄改刀切丁备用
虾滑中打入一个鸡蛋
搅拌均匀
面筋泡用手指戳一个小洞
然后沿着内壁按压
塞入虾滑
锅中倒入适量色拉油放入姜片，放入番茄丁
待番茄丁炒出汁水后放入生抽，蚝油，番茄沙司
翻炒均匀后倒入适量热水
放入塞好虾滑的面筋泡
盖上锅盖焖煮10分钟
开盖继续翻炒，让酱汁包裹在面筋泡表面
汤汁浓稠盛出装盘
多余的汤汁浇在油面筋上
洒上白芝麻和现磨黑胡椒
好吃的虾滑酿油面筋就做好了
一口一个停不下来！